1) Aardappelgerecht 2) Spaans gerecht 1) Aardappelgerecht 2) Spaans gerecht 
Papas arrugadas (ook wel Papas arrugás genoemd) is een aardappelgerecht van de Canarische Eilanden. Het wordt zowel als voorgerecht (tapa) gegeten als ook als onderdeel van het hoofdgerecht. == Bereidingswijze == Voor een goede bereiding dienen kleine, kort geleden geoogste aardappelen gebruikt te worden. Deze worden ongeschild gekookt in zeewate... Papas arrugadas (ook wel Papas arrugás genoemd) is een aardappelgerecht van de Canarische Eilanden. Het wordt zowel als voorgerecht (tapa) gegeten als ook als onderdeel van het hoofdgerecht. == Bereidingswijze == Voor een goede bereiding dienen kleine, kort geleden geoogste aardappelen gebruikt te worden. Deze worden ongeschild gekookt in zeewate...